街の和菓子屋さんにおはぎを買い求めたのですが時期的なものか置いてなかったのです。 カウンターにずんだ餅がが並んでいたので買い求めました。 「さくらや」さんといえば樽最中 というくらい地域に浸透していて 大正元年からなので100年以上操業されている老舗です。
ずんだは餅をあんで巻いてあるのでおはぎのようなものと思い買ってみました。ご存知の通りあんこは枝豆なので小豆とちがいグリーンです。甘さは甘いのですが後味のすっきりした和菓子特有の甘さです。巻いてあるずんだは粒感が全くなく舌の上で溶けていくようなふんわりした感じ いつも食べるおはぎのように大きくないけど濃厚でちょうどよい大きさです。
ひじょうに味わい深い味でした。 4個入り￥６００(税別）
酒蔵通りのまち西条の酒を使った和菓子｜お菓子の蔵さくらや
【お菓子の蔵さくらや】日本三大銘醸地 酒処西条の和菓子をお届けします。日本酒がほんのり香る白あんの「樽最中」と、日本酒入り生地で北海小豆こしあんを包んだ酒饅頭「西条酒蔵通り」がおすすめです。
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