鶏ももとジャガイモのみそバター煮　（ホントは山芋）　　作った。

Eテレのきょうの料理を参考にさせて頂きました。

鶏もも肉	1枚(300g)
ジャガイモ	2個くらい
たまねぎ	1/4コ(50g)

水	カップ1
酒	カップ1/3
みそ	大さじ1+1/2
砂糖	小さじ1

料理のレシピは山芋で行いますが、ジャガイモサツマイモも代用できるという事でした。ダシは、肉から出るのでなくていいそうです。

ひと煮立ちしたらバターを加えて少し煮汁がトロっとするまで煮ます。

ちゃんとジャガイモも鶏肉も火が通っていて　みそとバターの絡みがうまさを引き立てる味です。何といっても煮るだけ簡単。