休日クッキング　肉じゃがに挑戦

休日に・・肉じゃがを作ってみた。　レシピ通りなので画像を取る余裕もなく作る方に集中。　うまくできたように思うけど・・黒くなってしまった。

砂糖がザラメだからか・・醤油が濃口だったからか　わからない・・　ちょっと甘い味付けに・・なってしまった。

落し蓋で　煮くづれを防ぐと書いてある落し蓋はないので　キッチンペーパを代用した。

次は何作ろう・・・

α―リノレン酸　オメガ3　成人病（脳梗塞・心臓疾患）の予防、アレルギー疾患・アトピーの防止、また脳を活発にすると言われてます。